久しぶりに見つけた絶品フルーツソース。『発酵レモンのハニーソース』はパンやヨーグルトによく合います。
我が家の朝食は、ミートソースを入れた卵焼きに野菜スープ、少々の野菜に食パン、ヨーグルトにコーヒーが定番です。ほぼ毎日同じなのですいが、パンにつけるジャムだけはバリエーション豊かです。
いずれも『アヲハタ』のジャムで、イチゴ、オレンジマーマレード、ブルーベリー、稀にピーナッツクリームが並びます。
「今日はオレンジマーマレードかな」とか、
「本日はイチゴでいきます」とか、
「イチゴとブルーベリーのダブルでいこう」とか、
「ピーナッツクリームはたくさん盛ったほうがうまい！」とか、
その日の気分変えられて、なんとも贅沢気分です！
ちなみにアヲハタのジャムの種類はかなり豊富で、
「アップル＆シナモン」「ピーチメルバ」などは、いまかなり気になっています。
個人的にジャムには、甘さはもちろんのこと、ちょっと酸っぱさが欲しいと思っているのですが、最近そんなジャム、というかフルーツソースに出会いました。
実家から届いた荷物の中にそれはありました。
広島県にある「よしの味噌」という会社が製造している『発酵レモンのハニーソース』です。
厳密にはジャムではなくフルーツソースで、その名の通りレモンとハチミツがベースになっています。
広島県産のレモンを使用していて、とろとろっとしたソースは、甘酸っぱくて爽やか！
麹につけたというレモンの皮も入っていて、ほろ苦さも感じます。
なんとなくオトナな味わいです。
トーストにとろりと
ヨーグルトにもとろり。きれいな色です
私はジャムがわりにトーストにかけたり、ヨーグルト（プレーン）にかけたりしていますが、本当に絶品です。かなり気に入ってしまって、毎朝このソースばかりになってきました。
お値段は180gで540円と、なかなかお高いのですが、それだけの価値はあるかと思います。
結構保存性は高いので、まとめて買っておきたい逸品です。
パッケージは、ジャーに入っている風なドリンクバッグ（というのかな？）入りで、見た目はお洒落で使いやすいところも良き点です。
おいしいジャムを探している方は、ぜひ一度試してみてはいかが。公式のホームページで通販できますよ。
（yocchan）