この日は寒かったので買い物に行くのが嫌だな〜と思って冷蔵庫を覗いたら、冷凍庫に鶏もも肉がありました。
さて、何を作ろうかなと考えた末、熱々のレモンチキングリルを作ることにしました。
我流のレモンチキングリルですが、かなり手軽に作れる割においしかったのでご紹介します。ご飯にもあうけど、パスタもいいかも！
＜材料＞
鶏もも肉250gくらい
A
・オリーブオイル 大さじ4
・塩 小さじ1/2
・胡椒 小さじ1/2
・ポッカレモン 大さじ1
・ニンニク（チューブ） 小さじ1
・生姜（チューブ） 小さじ2
・チリパウダー 少々
＜作り方＞
1．ボウルに半分に切った鶏もも肉とAを入れて30分ほど漬け込んでおく
2．フライパンに鶏もも肉の皮面を下にしてこんがり焼く。焼けたら反対側も焼く
3．焼き上がり前に冷凍ブロッコリーを加えて一緒に焼いて出来上がり
では、作っていきます！
